這是「香港故事」展覽文字保育計劃繼早前評論回顧文章之後的第二階段。在「香港故事」展覽關閉前後，社會紛起懷緬，一來擔心下一個版本的展覽，二來這個常設展確實也已經成為不少市民的集體回憶。不同的朋友相繼投入保留和紀錄這個展覽的工作，多以圖像紀錄為主，似乎較少人做展覽文字的部分。這個計劃以一人之力進行也是吃力的，最終完成的字數超過十萬字。不過，當2022年新版本的「香港故事」推出，如果可以再拿舊版的內容作對照，想必也是有意義的。或者，若某人某天突然需要用到這個「香港故事」展覽的文字，然後邊在心中嘀咕「應該沒有人會吃飽沒事做了全文紀錄吧」邊懷著僥倖心情Google，接著驚呼「真的有人吃飽沒事做出來了！」，那也不錯。

保育內容將按八個展區依次刊出，請見下列連結：

「香港故事」評介文章：〈總結這個版本的「香港故事」：2001年8月的當代史〉
0 序言及導遊圖
1 自然生態環境
2 史前時期的香港
3 歷代發展：從漢到清朝
4 香港的民俗
5 鴉片戰爭及香港的割讓
6 香港開埠及早年發展
7 日佔時期
8 現代都市及香港回歸
9 後記

凡例：
1. 由於展品已有其他友好拍照存檔，是次保育內容以文字為主。
2. 保育內容包括展覽導遊圖及展覽內主要展板的文字論述，不包括展品說明、遊客指示、鳴謝清單等文字。
3. 粗括號【】內為展區內的分區，名稱為筆者自行補上，只為方便讀者理解，並非官方展區名稱。
4. 粗體為展板文章標題，保育內容皆以展板文章而非個別展板為單位。
5. 保育文字盡可能依循原文，包括中文異體字、英文拼寫方式、標點符號等。
6. 為求統一，所有中文標點皆改為全形，包括括號（）、中式引號「」及破折號 — — （統一為雙破折號），斜槓/和西式引號""除外；所有英文標點為半形。
7. 為遷就Medium版面限制，展板內的表格和列表皆以其他表達方式呈現。
8. 文章排列盡量按照原展覽參觀路線，如無明顯順序，則按文章內容相關性或時序排列。

自從1513年航海家區華利率隊來到屯門，又滿載新奇東方貨品以及對東亞世界的第一手資訊回到馬六甲的殖民地後，迅即引起了葡萄牙舉國上下對中國的熱情。葡萄牙人似乎對這次探索非常滿意，自然希望長遠與這個神秘的東方國家建立關係。1516年，葡萄牙國王任命道咩卑利士（Tomé Pires）為使，出訪明朝。已經到過中國一次的區華利，自然也隨行出發。

1517：再訪屯門

今次的船隊比上次更為龐大，人員更多，但出師卻馬上遭遇不利。他們從馬六甲出發，首先要到蘇門答臘裝載胡椒，那是很受中國人歡迎的貨物。但其中一艘船在載貨期間卻起火燒了起來，即使火災救熄了，船隊還是不得不回到馬六甲整備。終於重新出發，卻又遭遇颱風。等到1517年，道咩卑利士才再次出發，共有四艘葡萄牙商船和四艘馬來帆船。區華利本來也要跟上的，但他的船卻仍在修理，只得留在馬六甲。

幾經波折，使節團總算來到屯門。這時哥倫布的遠房親戚，葡萄牙派往泰國的使節也來會合了，一行人隨即找到明朝的官員，希望能讓使節在廣州上岸。在屯門再遭遇一次颱風，吹毀了兩艘船後，他們終於得到批准沿珠江北上，來到廣州。為表敬意，船隊來到廣州岸邊，即全體鳴禮炮一響。東亞世界從來都沒有「禮炮」這回事，也沒有這麼響的西式大炮，廣州人馬上慌張起來，還以為那些「佛朗機人」要來攻打廣州，道咩卑利士得費一番唇舌才算解釋清楚。

「看到陸地了！」1513年五月的一日，一名葡萄牙水手高聲叫道。船長區華利（Jorge Alvares）探頭一看，就知道他終於到達大明帝國的邊界。一個月之前，區華利奉上級之命，率領五艘馬來帆船從馬六甲啟航，他的任務是要找出那些他們在印度和馬來亞遇到的支人（Chijns）到底是何方神聖。

揚帆出海，發現新大陸

早在前一年，葡萄牙國王便寫了信去剛剛建立的馬六甲殖民地，命令總督派人調查那些中國人，搞清楚他們來自哪裡、通常什麼時候會來到馬六甲、他們擅長經商抑或打仗、到底他們只有一個國王或是很多個、他們喜不喜歡跟阿拉伯人打交道……國王一口氣問了一整頁紙的問題，總督只好派區華利過去，看個究竟。

於是區華利帶著自己的兒子、一個叫伽西亞（Garcia Chainho）的貿易官、兩個秘書佩羅（Pero Sallgado）和佛朗西斯哥（Francisco Pereira）、一個名叫Cheilata 的中國人，還有一些水手，拿著一幅以馬來文標記的中國地圖，來到了珠江河口。他透過隨行翻譯詢問當地的村民，這片土地的名字，然後送回本國的報告裡說是Tamão。

Tamão是葡文譯音，這片土地叫做屯門。

七十六年前今日，皇家海軍夏愨少將率領太平洋特遣艦隊進入維多利亞港。翌日，米字旗在中環和平紀念碑徐徐升起，日軍岡田梅吉少將和藤田類太郎中將向夏愨投降，歷史上最後一場在香港本土的戰爭也終告結束。

明明已經重光了，為什麼XXX還沒有被改變？

香港重光，市民終於從戰爭末期的各種飢荒、貧窮、屠殺、迫害之中解脫。問題是，然後呢？手中的軍票頓成廢紙，物資尤其是糧食仍然短缺，街上一片頹垣敗瓦，衛生條件依然惡劣。眾人因重光而感到歡欣，舉世為戰爭結束而歡騰，但生活的艱苦，並不會因為重光本身而自動解決。三年零八個月以來，香港人每天都盼望戰爭結束，戰爭結束了，就會帶來改變，改變一定是好的，不是嗎？總不可以比戰爭更差吧。這種希望在戰爭終於結束的時候，就會轉化為巨大的壓力，壓在新建立的政權上。新政府若沒有處理好，就會大禍臨頭。

大概世間所有改朝換代也是如此。不論是熬過戰爭後的重光，還是革命成功的新政，都要背負著「將所有人從苦難中拯救出來」的期望。人們已經受夠了，他們要求即時的改變，現在就要把生活變好，所以這個「拯救」的過程甚至還不能拖得太慢。這也解釋了為什麼重光後不久，香港就開始有工潮出現。四六年，海軍船塢有七千工人罷工，要求改善待遇，之後渡海小輪和電力公司亦相繼掀起罷工。當然工潮形成有很多原因，但「明明已經和平了，為什麼我的待遇仍然追不上物價？」恐怕也是其中主要的一個。

常言道：生不入官門，死不入地獄。又說，官字兩個口，總之打官司這回事，總是能避則避。現代香港的法律體制如何運作，相信大家都有目共睹。但回到古代，法律又是否可以主持公道，又是否能得百姓的信心呢？

送官究治，怎麼送？

現代的法律訴訟，分為刑事和民事兩種，前者是以政府名義提出，以懲治罪犯，後者則是關於各式各樣的糾紛，由雙方搬到法庭解決。在古代，這樣的界線大致也可以如此劃分，但處理方式就很不一樣了。如是作姦犯科、殺人越貨一類的案件，犯人當場人贓並獲，那麼村民可以有幾種處理方式。其一，是送官究治。例如在1860年，有一幫匪徒向荃灣石梨貝村的村民勒索錢財，於是村民向荃灣其他友好的村莊求救，終在各村村民合力下擒拿匪徒，然後將他們押上一艘小船，循海路送往位於現今深圳南頭的新安縣衙門。

不過，報官有一個問題，就是衙門距離遙遠，要自己押送犯人，不是易事。就在荃灣村民押送犯人途經汲水門海峽時，其中一人突然發難，打傷護衛，跳海逃脫。所以，除了報官外，有時村民也會選擇另一個更直接了當的方法，就是當場請村中父老就地處置。至於如何處置，就端看「各處鄉村各處例」了。在屯門，十九世紀末時就有比較清晰的記載，像偷田園中的物品，要罰五百文銅錢；偷咬別人家的甘蔗，則要罰三百文；而牧童偷懶導致牛隻走失，同樣罰三百文；而把家中養的豬賣掉但沒有告訴大家的話，要重罰一千文。雖然其中一些規定看似滑稽，但正是該處鄉村的該處例，自有其邏輯。

「幾乎整個九龍的罪犯都來自深水埗！」，一位氣急敗壞的香港警官在1875年這樣說道。這個時候新界還未租借，深水埗位於今天界限街的西端，就是香港和中國的邊境所在。這位警官之所以如此洩氣，是因為香港警察基本上沒有什麼能力對付跨境犯罪的行為。

二百年前的尖沙嘴

外來的盜匪在香港當然也不是新鮮事。像來自中國不同地區的海盜和山賊，數百年來肆虐香港不同的村莊，也是不計其數。不過，「跨國犯罪」，自然就是在1841年，「國界」出現在香港後才發生的事。當香港島成為了大英帝國的一座殖民地，對岸仍然屬於清朝的尖沙嘴，就即時成為了盜賊匿藏的巢穴。從偷竊、搶劫、走私，到殺人綁架，你想得到的罪案，也會在這裡發生。

為什麼尖沙嘴會成為「罪犯天堂」呢？香港建立後，隨即成為了一個「希望之地」，不少從中國其他地方來的人希望在香港找到新的機會，便在一海之隔的尖沙嘴定居下來。以尖沙嘴村（今河內道至金馬倫道之間）、尖沙頭村（今漆咸道，當年位處沙灘邊）為中心，臨時搭建的寮房擴散開來。尖沙嘴的人口越來越多，也越來越雜，罪案自然也會增加。

政府多年前發動新界東北的開發計劃，魔爪終於都延伸到馬屎埔這條原本寧靜的農村。數年以來，村民不斷與政府談判，希望討論合理的搬遷、安置、賠償和復耕的方案，但都未得要領。但自從今年初起，發展商和政府忽然開始動員大批人馬，強行圍封村民居所，要迫走村民。最終政府定下的遷離死線，就是七月，最近村民都忙著紀錄和整理關於村莊的記憶，好好與之道別，又開放市民參觀。

日前筆者參訪馬尾下至粉嶺一帶的古蹟，想起馬屎埔村就在附近，於是順道前往。幾位村民都打開自己家門，將最真實的農村家居，呈現在市民的眼前。各式各樣的舊器具、承載村莊發展歷程的文物、日常的傢俱陳設，連同幾歷風霜的房舍本身，還有一位滿載故事的老人，也是無論考據得再細緻的博物館陳列廳，都無法比擬。參觀期間，偶然之下受村民邀請，與一眾義工一同享用村民自家炮製的盆菜。席間村民豪不吝嗇地分享這片土地的人和事，暢談甚歡。這些故事若能流傳開去，想必也是好事，但這次既不是正式訪談，沒有錄音也沒有筆記，筆者只好憑記憶整理寫下來，與諸位讀者分享。

所謂「英烈」是指一些對某個群體來說，在危難面前獻出自己性命，貢獻甚鉅的人。在不同的群體和文化裡面，也產生出紀念這些英烈的方法。在歐美，多有紀念碑、銅像等，而在東亞又以祠、廟、神社等居多。當然，香港新界各村也有大大小小的義勇祠，正是不同村民祭祀和紀念一眾為保衛家園而犧牲的烈士而建，各有故事。

反抗地主的壓迫

在大埔林村的天后廟旁邊，有一所義祠，紀念十二位「護鄉烈士」，但村民一直都不太清楚這十二人是誰和做了什麼事。直到1992年天后廟重修，當村民準備清理義祠時，才赫然發現這塊神主牌的背面，原來就刻了這十二位「烈士」的姓名！此事立即在村中掀起一股考究的熱潮，在村民和學者的努力下，總算大概知道事情的來龍去脈。

話說在十九世紀末，粉嶺龍躍頭鄧氏是林村一帶的地主，苛索地租之餘，又要求政治上的效忠。終於在1860至1870年代左右，林村人忍無可忍，決定跟鄧氏翻臉。於是鄧氏動員民兵，浩浩蕩蕩要來「討伐」這些不聽話的佃農。雙方各攜槍械，在圍頭村附近駁火。最終林村人搬出「狗乸炮」，打死對方多人，擊退了鄧氏，但也有十二人戰死。於是村民便在天后廟旁，加建一所義祠，拜祭犧牲者。如今在林村太平清醮中，仍會拜祭這些「護鄉烈士」。